УПРАВЛЕНИЕ ОТРАСЛЬЮ ПТИЦЕВОДСТВА В УСЛОВИЯХ ЛОГИСТИЧЕСКОЙ ИНТЕГРАЦИИ: МИРОВЫЕ И РОССИЙСКИЕ ТРЕНДЫ РАЗВИТИЯ, РЕАЛИИ, ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ

  • Ольга Николаевна Зуева
    • ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»
  • Николай Михайлович Беляев
    • ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»
  • Людмила Александровна Донскова
    • ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»
Ключевые слова: отрасль, птицеводство, управление, логистические интеграции, тренды, проблемы, перспективы, гармонизация, технические барьеры, инновации

Аннотация

Рассматриваются вопросы управления птицеводческой отрасли в условиях логистической интеграции. Раскрыты мировые, национальные и региональные тренды развития птицеводства, показана и дана оценка состояния отрасли, выявлены проблемы и разработаны предложения для принятия управленческих решений. Аналитический обзор литературных и статистических данных, данных маркетинговых агентств, мировой и отечественный опыт свидетельствуют об активном развитии данной отрасли на всех уровнях, что отражено в экономических показателях отрасли. Для дальнейшего развития и роста совокупного производства мяса птицы необходимо продолжать модернизировать птицеводческие объекты, проводить дальнейшую интенсификацию производства мяса птицы, внедрять глубокую переработку, современные системы контроля безопасности и качества выпускаемой продукции. С учетом мероприятий организационно-экономического характера, разработанными различными исследователями, вносятся разработанные ими управленческие решения, касающиеся, прежде всего, совершенствования ассортимента за счет производства других видов мяса птицы и продуктов его переработки, совершенствования экспортной политики, в том числе в условиях логистической интеграции стран-участниц ЕАЭС. Комплексный подход в разработке управленческих решений позволит повысить эффективность птицеводства в условиях глобализации рынка и ужесточающейся конкуренции.

Литература

1. Серегин А.В. Стратегическое управление отраслью птицеводства: автореф. дис.. канд. экон. наук. М., 2008.22 с.
2. Рынок мяса птицы (мясо и субпродукты кур). Маркетинговое исследование. Аналитическое агентство INDEXBOX. М.: ООО «Индексбокс Маркетинг», 2016. URL: http://www.indexbox.ru/.
3. Фисинин В. Мировые тенденции развития птицеводства. URL: https//ptichki.net/.
4. Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики. URL: http://www.gks.ru/.
5. FAO statistical yearbook 2014: Africa food and agriculture. FAO, 2014. URL: http://www.fao.org/economic/ess/ ess-publications/ess-yearbook/en/#.WeM1R1u0PIU.
6. Сендецкая С.В. Современное состояние и перспективы развития мирового рынка мяса птицы // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького. 2017. Т. 19, № 76. С. 96-99 / КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sovremennoe-sostoyanie-i-perspektivy-razvitiya-mirovogo-rynka-myasa-ptitsy.
7. Ефимова Л.В. Оценка спроса на продукцию птицеводства в Тверской области// Вестн. Мичуринского гос. аграрного ун-та. 2011. Т. 2, № 1. С. 182-184.
8. Келеметов Э.М. Сценарии развития российского рынка мяса птицы // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2010. № 11. С. 58-60.
9. Морарь М.А., Вайскробова Е.С. Перспектива развития производства индеек в России // Молодой ученый. 2016. № 14. С. 368-371.
10. Официальный сайт Федеральной таможенной службы России. URL: www.customs.ru.
11. FAO statistical yearbook 2014: Near East and North Africa food and agriculture. FAO, 2014. URL: http://www.fao.org/ economic/ess/ess-publications/ess-yearbook/en/#.WeM1R1u0PIU.
12. Материалы ФАО and OECD. OECD-FAO Agricultural Outlook 2014-2023. Paris, OECD Publishing. 2015.
13. Ефремова А.А. Проблемы и перспективы развития российского экспорта мяса птицы// Изв. Российского эконом. ун-та им. Г.В. Плеханова. 2016. № 1 (23): URL: http://vuzirossii.ru/publ/problemy__ perspektivy_razvitija_rossijskogo_ehksporta_mjasa_pticy/34-1-0-5408.
14. Зуева О.Н., Донскова Л.А. Обеспечение качества и безопасности товаров в условиях современной логистической интеграции // Управленец. 2015. № 4. С. 68-78.
Поступила в редакцию 2017-10-24
Опубликована 2017-11-30
Раздел
Экономика
Страницы
22-30