ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР И ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ В РЕСПУБЛИКЕ БАШКОРТОСТАН

Аннотация

Зерноводство является одним из ключевых драйверов роста аграрной экономики Республики Башкортостан, имеет первостепенное значение, входит в зону экономических выгод других видов экономической деятельности. Цель работы: анализ путей повышения эффективного использования зерновых культур и продуктов их переработки, произведенных в Республике Башкортостан. Объектом исследования является сельское хозяйство Республики Башкортостан. Предметом исследования выступает процесс использования зерновых культур и продуктов их переработки. Производимое зерно в республике используют на удовлетворение внутренних и внешних потребностей. Авторами подчеркнуто, что наблюдается сокращение использования зерна на пищевые цели, ежегодно увеличивается объема зерна, используемого на кормовые цели, включая производство комбикормов, что связано с положительной тенденцией увеличения продукции животноводства. Производство зерна в регионе должно происходить по интенсивному сценарию за счет совершенствования качественных характеристик селекционной работы. Для этого необходимо решить проблемы неразвитости рынка семян. Происходит стимулирование экспорта зерновой продукции. Среднегодовой прирост в 2013-2019 гг. по объему экспорта продукции составил 28 %, самыми крупным экспортерами являлись Латвия, Иран. Доля регионального экспорта составляет 0,6 % в экспорте зерновых из России, планируется увеличить экспорт зерновых и продуктов их переработки. Необходимо развивать компетенции по выводу на зарубежные рынки региональной продукции, устанавливать новые экономические связи, проводить торги на биржевом рынке, развивать инфраструктуру, увеличивать элеваторные мощности.